Bonjour !
Tu passes quoi comme CAP ? Ensuite pour ta problématique, je réfléchirais à une "cartographie" de l'analphabétisme : quels endroits du monde sont les plus et moins alphabétisés, et qu'est ce que ça entraîne comme différences de fonctionnement - quel type de population selon si la région est plus ou moins alphabétisée, quels types de styles de vie, quelles habitudes etc.
Il faut également que tu définisses ce qu'est exactement l'analphabétisme (par exemple en le comparant à l'illettrisme), histoire que le correcteur voie que tu sais de quoi tu parles...